Wie lange ist die 5 Liter BiB haltbar?

Die Brühe ist ab Produktion 12 Monate haltbar (siehe MHD auf der Verpackung).

Dank des Bag-in-Box Prinzips liegt die Haltbarkeit in geöffnetem Zustand bei 8 Wochen. Das liegt daran, dass sie durch einen Zapfhahn verschlossen ist, der verhindert, dass Sauerstoff in den Beutel gelangt. Dadurch ist die Brühe nach jedem Zapfen erneut vakuumverpackt.