Wie lange sind die 5L Beutel des ABO's haltbar?

Die Brühe ist ab Produktion 12 Monate haltbar (siehe MHD auf der Verpackung), dank des Bag-in-Box Prinzips liegt die Haltbarkeit in geöffnetem Zustand bei 6 Monaten. Das liegt daran, dass sie durch einen Zapfhahn verschlossen ist, der verhindert, dass Sauerstoff in den Beutel gelangt. Dadurch ist die Brühe nach jedem Zapfen erneut vakuumverpackt.

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