Durch den erhöhten Knochenanteil geliert die Brühe sehr stark. Aus diesem Grund wurde eine Klappe an der Oberseite der Box angebracht. Durch Druck auf diese, bzw. – wenn du dann hineingreifst und den Beutel drückst – kannst du die Abfüllung unterstützen.
Wir würden auch gerne einen größeren Hahn nutzen, allerdings bekommen wir dadurch erhebliche Probleme mit der Haltbarkeit der Brühe. Daher muss der Hahn bleiben.
Hier findest du ein Video, welches die Anwendung der BiB veranschaulicht:
0 Kommentare